Unsere Weine

Pinot Noir

  • Farbe: Hell bis mittelrot, oft transparent im Glas
  • Körper: Leicht bis mittelgewichtig
  • Tannin: Fein und seidig, nicht adstringierend
Einkaufen

Chasselas

  • Weinstil: Leicht, frisch, trocken
  • Aromen: Zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Melone, weissen Blüten
Einkaufen

Oil de Perdrix

  • In der Nase: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, manchmal etwas Zitrus
  • Am Gaumen: Trocken, frisch, mineralisch, zartfruchtig mit feiner Säure
  • Mundgefühl: Leicht und erfrischend, aber mit Charakter
Einkaufen

Zweigelt Barrique

  • Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Aroma (Nase): Intensives Bukett nach dunklen Beeren (Brombeere, schwarze Kirsche), ergänzt durch feine Röstaromen wie Vanille, Zedernholz, Mokka und manchmal eine leichte Pfeffer- oder Tabaknote – typisch für den Barrique-Ausbau.
Einkaufen

Pinot Gris

  • Aroma (Nase): Elegantes, fruchtbetontes Bukett mit Noten von reifen Birnen, gelben Äpfeln, Melone und Steinobst (Pfirsich, Aprikose). Je nach Ausbau auch florale Akzente (Lindenblüte) und ein Hauch von Honig oder Nüssen.
Einkaufen

Blanc de Noir

  • Aroma (Nase): Frisch und elegant, mit feiner Frucht und ausgewogener Säure. Am Gaumen zeigen sich Noten von Apfel, Zitrone, Pfirsich und gelegentlich dezent rote Frucht (Erdbeere, Himbeere), trotz der hellen Farbe. Trocken bis feinherb, je nach Ausbau
Einkaufen

Pinot Barrique

  • Aroma (Nase): Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, fein strukturiert und samtig. Reife Fruchtaromen treffen auf eine dezente Würze und gut eingebundene Tannine. Der Barrique-Einfluss sorgt für eine harmonische Tiefe, ohne die Finesse des Pinot Noir zu überdecken.
Einkaufen